Bester, dottergelber Bio Maissterz in grober Körnung und noch dazu irrsinnig schnell gekocht. 
 
Hier ein Rezept für Sterz:
300g Bio Maissterz
400ml Wasser
20g Butter
Salz
Den Sterz in einem Topf, unter ständigem Rühren, ohne fett erhitzen bis er angenehm zu duften beginnt. Das heiße gesalzene Wasser zugeben und den Sterz aufgabeln. Butter unterheben und auf niedrigster Stufe 10min. ziehen lassen. 
 
Hersteller:
Biohof Knappinger
Franz Knappinger
Kirchweg 6
A-9220 Velden